今回の我々の活動は、明石市民病院における鉄制限食事療法の栄養指導業務に対する
協力の一環として行われております。
   
栄養学部内-共同作業
   活動内容
2004年12月〜
・瀉血療法、鉄制限食の併用療法に関する治療補助開始
・上記治療によるC型慢性肝炎患者への改善効果、病態メカニズム、新規検査マーカー探索の検討開始
2005年 4月〜 ・本学部、大学院生(管理栄養士)の明石市民病院への派遣、栄養指導補助業務開始
栄養病理学研究室
  活動内容
2005年 4月〜
・栄養病理学研究室:4回生卒業研究による、鉄制限食レシピ集、食品鉄含有一覧表(写真付)の作成開始
・上記レシピ集、食品鉄含有一覧表(写真付)のWeb公開開始