１．学　歴　
昭和６２年３月　長野県茅野市立東部中学校 卒業（１期生）
昭和６２年４月　長野県立諏訪清陵高等学校 普通科　入学
平成　２年３月　長野県立諏訪清陵高等学校 普通科　卒業（９３期生）
平成　２年４月　東京理科大学 理工学部 応用生物科学科　入学
平成　６年３月　東京理科大学 理工学部 応用生物科学科　卒業
平成　６年４月　東京理科大学大学院 理工学研究科 応用生物科学専攻 修士課程　入学
平成　８年３月　東京理科大学大学院 理工学研究科 応用生物科学専攻 修士課程　修了
平成　８年４月　東京理科大学大学院 理工学研究科 応用生物科学専攻 博士後期課程　入学
平成１０年３月　東京理科大学大学院 理工学研究科 応用生物科学専攻 博士後期課程　中退
平成１２年３月　博士（理学）取得　（東京理科大学）

　２．職　歴　
平成１０年４月〜平成１３年３月　東京理科大学 理工学部 応用生物科学科　助手
平成１３年４月〜平成１６年３月　神戸学院大学 栄養学部 栄養学科　講師
平成１６年４月〜平成１９年３月　神戸学院大学 栄養学部 栄養学科　助教授
平成１９年４月〜現在　神戸学院大学 栄養学部 栄養学科　准教授
平成１９年４月〜現在　神戸学院大学大学院 食品薬品総合科学研究科　准教授
（兼　任）
平成１６年７月〜平成１７年３月　独立行政法人産業技術総合研究所 健康工学研究センター　客員研究員
平成１８年４月〜現在　独立行政法人産業技術総合研究所 健康工学研究部門　客員研究員
平成１９年４月〜平成１９年７月　米国オハイオ州立シンシナティ大学 医学部　訪問研究員（神戸学院大学・短期海外研究員制度による）
平成１８年８月〜平成２２年２月　神戸大学大学院 医学研究科　医学研究員
平成２２年３月〜現在　神戸大学大学院 医学研究科　客員准教授
平成２５年８月〜現在　文部科学省 研究振興局　学術調査官

　３．受 賞 歴　
平成１３年２月　井上研究奨励賞 （公益財団法人 井上科学振興財団）
平成２０年３月　農芸化学奨励賞 （公益社団法人 日本農芸化学会）
平成２０年１１月　日本農学進歩賞 （公益財団法人 農学会）
平成２３年５月　日本栄養・食糧学会奨励賞 （公益社団法人 日本栄養・食糧学会）
平成２４年３月　日本農芸化学会2012年度大会・トピックス賞 （公益社団法人 日本農芸化学会）
平成２４年１０月　日本油化学会創立60周年記念大会（WCOS2012）・ポスター賞（公益社団法人 日本油化学会）
平成２６年３月　日本農芸化学会2014年度大会・トピックス賞 （公益社団法人 日本農芸化学会）

　４．資　格　
中学校教諭（理科）１種免許および中学校教諭（理科）専修免許
高等学校教諭（理科）１種免許および高等学校教諭（理科）専修免許