今回の我々の活動は、明石市立市民病院における鉄制限食事療法の栄養指導業務に対する協力の一環として行われております。
栄養学部内-共同作業
　　 活動内容
2004年12月〜
 ・瀉血療法、鉄制限食の併用療法に関する治療補助開始
・上記治療によるC型慢性肝炎患者への改善効果、病態メカニズム、新規検査マーカー探索の検討開始
2005年 4月〜 ・本学部、大学院生(管理栄養士)の明石市民病院への派遣、栄養指導補助業務開始
栄養病理学研究室
　　活動内容
2005年 4月〜
 ・栄養病理学研究室：4回生卒業研究による、鉄制限食レシピ集、食品鉄含有一覧表(写真付)の作成開始
・上記レシピ集、食品鉄含有一覧表(写真付)のWeb公開開始
神戸学院大学栄養学部　栄養病理学研究室
〒651-2180　神戸市西区伊川谷町有瀬518
Tel:078-974-1551(3234)
Fax:078-974-5689
大平英夫