神戸学院大学ひょうごオープンカレッジ2005

「生活習慣病にならないために−栄養と氣とこころ」　

地球的規模で変転する社会において、健康の維持増進ほど日常的に重要で必要なものはありません。伝染性の病気の蔓延も予防しなければなりませんが、いつか知らず知らずのうちに心身を蝕むいわゆる生活習慣病にかからないための対策は、日頃から私たちひとりひとりが心がけなければなりません。そのために私たちの身体のしくみや病気のしくみを学び、先人から伝承してきた貴重な生活の智恵ともいうべき伝統食や文化を実体験して、心身を健康にする秘訣を体得します。

（特色）

ア　管理栄養士養成校としての充実した施設や設備を活用した実用的な実習体験や専門講義を通して、健康を維持し病気を予防するための「食」の考え方や心構えを学ぶことができる。

イ　医学・生理学・歯学の分野から、人体の構造や機能の基礎を学び、病気への対応について考えることができる。

ウ　実習で制作した加工食品や料理を試食しながら、教員や受講生相互の親睦・交流を深めることができる。

エ　これからの日常生活において、いつでもどこでも実践できるストレス解放のためのいくつかの手段を体験学習することができる。

オ　大学祭やすばらしい音楽鑑賞を楽しむことができる「グリーンフェスティバル」に参加し、より多彩なキャンパスライフを経験することができる。