更新日：２０１２年５月１０日
２０１２年、８報目の論文が受理されました
更新日：２０１２年５月３日
日本語の論文・総説発表を更新しました
更新日：２０１２年４月１２日
水品准教授が（財）旗影会の平成24年度研究助成（100万円）に採択されました
更新日：２０１２年４月１０日
Ｍ２見通真衣さんの日本農芸化学会2012年度大会での発表が日経バイオテクONLINEで取り上げられました
更新日：２０１２年４月７日
水品准教授・吉田教授らが特許７件（特願2012-066614, 2012-066630, 2012-066635, 2012-066727, 2012-066745, 2012-066777, 2012-066815）を出願しました
更新日：２０１２年４月５日
水品准教授が平成24年度科学研究費補助金・基盤研究(Ｃ)（新規）221万円（うち間接経費51万円）に採択されました
更新日：２０１２年４月５日
栗山磯子実習助手（研究員）が平成24年度科学研究費補助金・若手研究(Ｂ)（継続）130万円（うち間接経費30万円）に採択されました
更新日：２０１２年３月２８日
水品准教授らの日本農芸化学会2012年度大会における一般講演発表がトピックス賞に選ばれました
更新日：２０１２年３月２７日
２０１２年の学会発表を更新しました
更新日：２０１２年１月３１日
水品准教授の研究成果が神戸新聞８面（地域経済面）に掲載されました
更新日：２０１２年１月１２日
水品准教授の研究成果が神戸新聞１０面（地域経済面）に掲載されました
更新日：２０１１年１１月２５日
水品准教授がJST 研究成果最適展開支援事業(A-STEP)の平成23年度第2回公募「フィージビリティスタディ(FS)ステージ 探索タイプ」(170万円)に採択されました
更新日：２０１１年８月６日
水品准教授の研究成果が神戸新聞１２面（くらし面）で紹介されました
更新日：２０１１年６月８日
水品准教授・吉田教授らが特許を取得（特許 第4744297号，特許権者：水品善之）しました
更新日：２０１１年１月２８日
水品准教授が平成23年度日本栄養・食糧学会奨励賞（（社）日本栄養・食糧学会）を受賞しました
更新日：２０１０年８月３１日
水品准教授がJST 研究成果最適展開支援事業(A-STEP)の平成22年度公募「フィージビリティスタディ(FS)ステージ 探索タイプ」(130万円)に採択されました
更新日：２０１０年３月１日
水品准教授が神戸大学大学院・医学研究科の客員准教授（消化器内科）に就任しました
更新日：２００９年７月１７日
水品准教授の研究グループが経済産業省の平成２１〜２２年度「地域イノベーション創出研究開発事業」（2年間で最高4,200万円）に採択されました
更新日：２００９年３月２３日
水品准教授が財団法人ソルト・サイエンス研究財団の平成21-22年度研究助成（財団設立20周年記念助成：500万円）に採択されました
更新日：２００８年１０月９日
水品准教授が平成20年度(第7回)日本農学進歩賞を受賞しました
更新日：２００８年７月１１日
水品准教授と白鶴酒造(株)、櫻酒造(株)、神戸大学の研究グループが平成20年度兵庫県ＣＯＥプログラム推進事業（2年間で最高1,000万円）に採択されました
更新日：２００８年４月２９日
水品准教授と(独)産業技術総合研究所・平野研 研究員の2名の研究チームがNEDO技術開発機構の平成20年度第1回産業技術研究助成（若手グラント）（H20〜23の4年間で5,000万円）に採択されました
更新日：２００８年２月６日
水品准教授が2008年度(平成20年度)農芸化学奨励賞（日本農芸化学会）を受賞しました
更新日：２０１０年７月１９日
＜１＞水品准教授がThe Open Food Science Journal誌の編集長（Editor-in-Chief）になりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜２＞水品准教授がCurrent Medicinal Chemistry誌（IF=4.630, 2010年）のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜３＞水品准教授がCurrent Organic Synthesis誌（IF=3.952, 2010年）のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜４＞水品准教授がCurrent Computer-Aided Drug Design誌（IF=1.521, 2010年）のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました、日本人では初になります
＜５＞水品准教授がCurrent Bioactive Compounds誌のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました、日本人では2001年度ノーベル化学賞の野依良治氏らにつづいて５人目になります
＜６＞水品准教授がExperimental and Therapeutic Medicine誌のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜７＞水品准教授がRecent Patents on Inflammation & Allergy Drug Discovery誌のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜８＞水品准教授がThe Open Agriculture Journal誌のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜９＞水品准教授がThe Open Bioactive Compounds Journal誌のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜10＞水品准教授がThe Open Enzyme Inhibition Journal誌のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜11＞水品准教授がConference Papers in Oncology誌のEditorial Board Memberになりました
書類（履歴書・研究業績）審査を経て選出されました
＜12＞水品准教授がBiomedical Reports誌のEditorial Board Memberになりました
更新日：２００７年１月５日
前田尚輝さん(当時D1)が日本学術振興会の特別研究員(DC2)に採用されました
更新日：２００６年２月１７日
栗山磯子さん(当時M2)が日本学術振興会の特別研究員(DC1)に採用されました
| 本研究室では､ 食品栄養学的な立場から食物における脂質の栄養的役割と酸化抑制のメカニズムおよび新規な有用機能性の開発について､食品および食品素材を対象に以下の研究を行っている。 |
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